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近年來，延邊州緊緊圍繞煙草加工、礦泉水、人參、海產(chǎn)品加工等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做文章，積極引導和扶持食品加工企業(yè)轉型升級，主打綠色、有機、深加工“三張牌”，全力打造享譽全國的“特色食品產(chǎn)業(yè)基地”。走進延吉國家級高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)朝鮮族特色食品產(chǎn)業(yè)園，延吉卷煙廠、延吉秀愛、延邊豆香園、延邊豐義土特產(chǎn)等食品龍頭企業(yè)星羅棋布。不久前，延邊娃哈哈啟力飲料有限公司辦公室主任李海峰告訴筆者，娃哈哈延吉工業(yè)園項目目前正在辦理水土保持認證、環(huán)評等工作，土地掛牌前期工作已經(jīng)結束，正在進行地勘和施工圖設計等。該項目總投資15億元，項目全部達產(chǎn)后，年可生產(chǎn)飲料3.72億瓶、瓶裝水3.5億瓶，實現(xiàn)產(chǎn)值8億元，稅金1.5億元。為推動綠色發(fā)展，下一步，企業(yè)將生產(chǎn)人參、靈芝功能性飲料，帶動農(nóng)民脫貧致富?！笆称樊a(chǎn)業(yè)作為高新區(qū)第一支柱產(chǎn)業(yè)，已具備了良好的產(chǎn)業(yè)基礎?！毖蛹獓壹壐咝录夹g產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會相關負責人介紹說，朝鮮族特色食品產(chǎn)業(yè)園于2005年謀劃設立，占地面積186公頃。近年來，園區(qū)依托當?shù)鬲毺氐馁Y源優(yōu)勢、交通優(yōu)勢，強化集聚、創(chuàng)新發(fā)展，實現(xiàn)了食品加工行業(yè)的整體提升，煙草工業(yè)園和娃哈哈工業(yè)園建成后，食品產(chǎn)業(yè)將成為高新區(qū)第一個產(chǎn)值突破百億元的產(chǎn)業(yè)園。據(jù)統(tǒng)計，2016年前9個月，朝鮮族特色食品產(chǎn)業(yè)園累計完成工業(yè)總產(chǎn)值70億元，上繳稅金26.4億元。下一步，園區(qū)將圍繞建設農(nóng)副產(chǎn)品加工基地、東北地區(qū)食品出口基地工程，依托民族優(yōu)勢發(fā)展朝鮮族特色食品加工業(yè)；結合地域優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)；依托龍頭企業(yè)，鞏固發(fā)展現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)。

延吉國家級高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)朝鮮族特色食品工業(yè)園，只是延邊州食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。如今，一大批知名度高、市場反響好的企業(yè)，正推動延邊食品工業(yè)走向未來。

煙草——吉林煙草工業(yè)有限責任公司到2015年末實現(xiàn)利稅超百億元，“長白山”品牌國內銷售100萬箱以上。目前，計劃總投資13.26億元的煙草工業(yè)園項目正在進行土地平整，搭建臨時板房，項目建成后將實現(xiàn)年產(chǎn)值2億元，稅金4000萬元。礦泉水——延邊州一方面積極引進廣州恒大、韓國農(nóng)心、臺灣統(tǒng)一、福建雅克、陜西步長等國際國內一流品牌企業(yè)，另一方面著力推進安圖二道白河礦泉水產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，現(xiàn)已形成“三區(qū)、兩園、兩片、一帶”的總體布局。

人參——截至 2015年末，全州人參新栽面積335公頃，作貨面積1592公頃，留存面積2924公頃，人參產(chǎn)量12466噸，實現(xiàn)產(chǎn)值84548萬元，延邊人參產(chǎn)量已占全省的42%。州內紫鑫藥業(yè)、韓國正官莊、華瑞參業(yè)等11戶規(guī)模以上人參加工企業(yè)依托延邊州豐富的人參資源，年加工人參1500余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值5.7億元。

海產(chǎn)品——與琿春毗鄰的俄羅斯符拉迪沃斯托克，年捕撈海產(chǎn)品170萬噸，一批成長型海產(chǎn)品加工類企業(yè)搶灘集聚琿春，使琿春海產(chǎn)品加工業(yè)形成了國外取材、國內加工、國外銷售特有模式，形成了琿春海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群。到2015年底，琿春市規(guī)模以上海產(chǎn)品加工企業(yè)達27戶，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值達35億元。海產(chǎn)品出口國由原來單一的韓國，擴展到東南亞、非洲、日本、俄羅斯、美國、歐盟等國家和地區(qū)，琿春海產(chǎn)品加工業(yè)正向著百億級海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地的目標進發(fā)。

“‘八山一水半草半分田’的地貌特征，使延邊形成了區(qū)位、生態(tài)、資源、政策和人文‘五大獨特優(yōu)勢’。以此為依托，延邊州打綠色牌、走特色路，大力發(fā)展綠色食品工業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)轉型升級，引領食品工業(yè)步入發(fā)展快速路?！敝莨ば啪窒嚓P負責人說，為實現(xiàn)到2020年全州食品工業(yè)總產(chǎn)值達521億元、比2015年增長76%、年均遞增12%的目標，延邊州將以園區(qū)為載體，打造科技高度密集、產(chǎn)業(yè)布局高度集中、信息及物流服務高度配套的長白山礦泉水、人參、海產(chǎn)品加工、長白山特產(chǎn)品、朝鮮族特色食品等五大食品產(chǎn)業(yè)集群。