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在推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的進程中，輝南縣充分發(fā)揮區(qū)域、氣候和水資源優(yōu)勢，大力發(fā)展鮮食玉米、食用菌和淡水養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)，多措并舉開展基地建設(shè)，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量，努力把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，加快農(nóng)民增收的進程。

打造“金米”富一方

隨著人們生活水平的提高，對鮮食玉米的需求日趨旺盛。面對這一商機，輝南縣及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，引導扶持農(nóng)民、新經(jīng)濟組織及糧食企業(yè)發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過廣泛宣傳推廣，黨員干部引領(lǐng)帶動，2024年，全縣鮮食玉米種植面積發(fā)展到3.16萬畝，產(chǎn)品遠銷全國各大城市。

輝南縣地處北緯42度，全域日照時間長、晝夜溫差大，雨熱同季、積溫充足。優(yōu)越的自然條件不僅造就了鮮食玉米香甜軟糯的口感，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大創(chuàng)造了優(yōu)越條件。

加強組織協(xié)調(diào)，拓寬銷售路徑。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，鎮(zhèn)村組織積極創(chuàng)新發(fā)展模式，抓好引領(lǐng)帶動。杉松崗鎮(zhèn)安山堡村建立“黨組織+經(jīng)銷商+合作社+農(nóng)戶”的運行模式，帶動農(nóng)民和新型經(jīng)營主體共同發(fā)展。朝陽鎮(zhèn)新勝村采取以“鮮”取勝、以快爭“鮮”的運行模式，形成“種植+采收+加工+銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

一穗穗金黃鮮亮、顆粒飽滿的玉米“走上”流水線，歷經(jīng)剝皮、切頭去尾、清洗、殺菌、蒸煮、冷卻、風干、包裝等程序后完美變身，憑借良好的口感和營養(yǎng)，在市場上贏得眾多消費者的青睞，提升了產(chǎn)品的附加值。商務(wù)部門和鄉(xiāng)村組織通過電商平臺、農(nóng)超對接等方式，將鮮食玉米銷往全國各地，增加了農(nóng)民的收入。

鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動了玉米加工、包裝、物流等產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會，引得外出務(wù)工人員紛紛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。安山堡村鮮食玉米加工生產(chǎn)線每日產(chǎn)能達20萬穗，每天可帶動100人在家門口務(wù)工，讓當?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)種植、就業(yè)“雙增收”。

羊肚菌撐起“致富傘”

在培育打造綠色高效產(chǎn)業(yè)的進程中，朝陽鎮(zhèn)充分發(fā)揮區(qū)位、資源優(yōu)勢，因地制宜調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，嘗試發(fā)展羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為農(nóng)民增收致富開辟出新路徑。

走進馬家?guī)X村棚膜基地，一縷縷菌香混合著泥土氣息撲面而來，一朵朵羊肚菌撐著褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，錯落有致地盛開在菌壟上。工人拿著小鐮刀小心翼翼地穿梭其中，快速采割羊肚菌，豐收的喜悅寫滿眉梢。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，馬家?guī)X村棚膜基地已建起羊肚菌大棚3棟，種植面積發(fā)展到800平方米，每棟產(chǎn)量穩(wěn)定在500斤左右。目前，羊肚菌新鮮上市，每斤價格約200元。

“民間有這樣一句話：年年吃羊肚，80歲照樣滿山走。咱們的羊肚菌營養(yǎng)豐富、味道鮮美，有好多維生素、礦物質(zhì)，還有人體必需的氨基酸。吃了它，就像給身體加了一道防護盾，免疫力蹭蹭往上漲，干啥都有勁，口感也沒得說，脆生生、鮮香嫩，無論是燉排骨、煲菌湯、燉雞，還是炒著吃、蒸著吃，味道都好得不得了。”基地負責人李剛介紹說。

據(jù)介紹，朝陽鎮(zhèn)運用馬家?guī)X村棚膜基地羊肚菌種植的成功范例，發(fā)揮地理位置和鄉(xiāng)土人才優(yōu)勢，繼續(xù)擴大羊肚菌的種植面積，提產(chǎn)量增效益鑄品牌，同時計劃引入刺松茸等品類，帶動全域及周邊村鎮(zhèn)共同發(fā)展。

“工廠化”養(yǎng)魚創(chuàng)高效

輝南縣水利資源充沛，河川流域面積2138平方公里，水庫塘壩星羅棋布，具有發(fā)展淡水養(yǎng)殖的獨特優(yōu)勢。縣鎮(zhèn)組織因勢利導，深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效利用水域資源，引進“工廠化”“跑道式”養(yǎng)殖模式，持續(xù)打造優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

“工廠化”水產(chǎn)養(yǎng)殖模式堪稱“慧慧漁業(yè)”，通過精確控制水質(zhì)和水溫，以及合理的投喂和管理，提高魚類養(yǎng)殖密度，實現(xiàn)水資源利用最大化、環(huán)境影響最小化。這種全年無季節(jié)差異的生產(chǎn)方式，由于采用循環(huán)水系統(tǒng)，水的利用率大大提高，減少了對新鮮水資源的依賴。同時，通過調(diào)節(jié)光照、溫度、溶氧量等參數(shù)，優(yōu)化了魚類的生長環(huán)境，提高生長速度和成活率，促進效益提升。

走進小椅山村澳藍灣水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖人員正在對蝦塘進行測溫檢袋、適應(yīng)水溫、加氧處理等工作，并精心為蝦苗投喂養(yǎng)料。為培育出適合當?shù)仞B(yǎng)殖的龍蝦品種，養(yǎng)殖工人學習掌握了蝦苗育種、蝦溝開挖標準以及藍龍蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)。基地從南方引進優(yōu)質(zhì)蝦苗，投放后，請來專業(yè)技術(shù)人員負責指導蝦苗培育，保證了成活率，提高了養(yǎng)殖效益。

“以前我們這里主要種水稻和玉米，收入不高。現(xiàn)在村里有了澳洲藍龍蝦養(yǎng)殖基地，雇我來管護蝦池，讓我在不耽誤種地的情況下，還能在村子里打零工，增加了收入，真是太好了！”在家門口就業(yè)的小椅山村農(nóng)民張斌說。

“跑道式樣”養(yǎng)殖，就是建造在池塘中的養(yǎng)殖單元，水槽的一側(cè)是推水增氧裝置，利用魚的逆水性，讓魚苗能在水流推力下持續(xù)游動，可實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水無污染，還可以提高魚的品質(zhì)。樣子哨鎮(zhèn)邵家店村冷水漁鄉(xiāng)生態(tài)專業(yè)合作社采用“跑道式”養(yǎng)殖模式，發(fā)展養(yǎng)殖面積6000平方米，創(chuàng)造了成功范例。在此基礎(chǔ)上，又引進投資300萬元，擴建養(yǎng)魚池6個。養(yǎng)殖品種從柳根魚、花泥鰍增加到馬蘇馬哈魚、鱘魚、純種紅眼金鱒、三文魚、七彩鮭等多個名貴品種，其中，冷水三文魚在市場上特別受歡迎。

稻漁、稻蟹綜合種養(yǎng)。樓街朝鮮族鄉(xiāng)龍光村依托輝南縣瑰邁家庭農(nóng)場，投資50萬元發(fā)展稻漁、稻蟹綜合種植養(yǎng)殖1000畝，2024年6月在稻田、溝渠投放500余斤蟹苗、3000余斤魚苗，9月收網(wǎng)后收獲稻田蟹1500余斤、稻田魚6000余斤，實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”。

“蟹和魚的排泄物可以被水稻的毛細根吸收，不僅有利于水稻生長，還可以減少化肥農(nóng)藥使用，這種養(yǎng)殖方式生產(chǎn)出的蟹、魚、水稻都是綠色生態(tài)產(chǎn)品，在市場上更受歡迎，能保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，同時也大大提升了樓街稻米品質(zhì)。”養(yǎng)殖戶何小軍說。