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本報記者 徐文君

初夏時節，走進寶雞市鳳翔區范家寨鎮綠寶果業，探尋“曹儒”蘋果論個賣的奧秘？

果園郁郁蔥蔥，蘋果都套著黃色的紙袋，沒有“露出真身”，工作人員告訴記者，等到9月下旬，這些蘋果就能成熟上市，屆時果園內，紅彤彤的果實掛滿枝頭，煞是好看。

“蘋果市場品種繁多，好吃好看的也不在少數，你的蘋果“論個賣”，而且一個就要20元？你們是如何做到的？”記者問道。

“蘋果‘論個賣’的理念就是我們最早提出來的。自1999年建園以來，公司就一直秉承‘三高一品’的發展理念，高規格謀劃、高標準建設、高質量發展、品牌化經營，在全國首創雙矮蘋果種植模式，并率先配備了噴灌、滴灌、水肥一體化等現代化設備。”綠寶果業曹銘元說。

曹銘元的父親，如今已80多歲高齡的曹儒老先生，從20世紀80年代開始鉆研蘋果栽培種植高產技術，特別是在蘋果矮砧技術方面建樹頗多，多次獲得國家科技部、農業部表彰獎勵，被業界譽為“中國矮砧蘋果第一人”。“我們的蘋果品牌名稱就是我父親的名字‘曹儒’，這是為了紀念他在矮砧蘋果產業上作出的貢獻。”曹銘元表示，“用老父親的名字命名，更是用他的名譽擔保，我們的果品安全、優質。”

綠寶果業始終瞄準建一流果園、生產一流果品的目標，堅持高標準建園，規范化管理，嚴控產量，保持果園產量與質量合理平衡，連年穩產高產，優果率達85％以上，早熟品種華碩、嘎啦果實固形物含量達14.5%以上，晚熟品種紅富士果實固形物含量達16%以上，瑞雪、瑞香紅果實固形物含量達18%以上。各項指標都比同行業蘋果高出許多。

近年來，綠寶果業公司為保障蘋果品質持續提升，積極學習先進技術和經驗，在普及規范果園管理、培肥地力等常規技術同時，不斷創新實踐，突破了果園重茬種植技術，開展了酵素、蜂蜜等在蘋果上的應用試驗，開發SOD蘋果、富硒蘋果等功能性蘋果，在全區首家生產出有機蘋果，持續提高果品品質和市場競爭力。在此基礎上，還為蘋果加蜜、加硒，再加豆類酵素，給蘋果增添了諸多營養元素。

“我們還總結出蘋果集約高效栽培的16項配套技術，毫無保留地分享出去。”曹銘元表示，除了免費辦班培訓，公司還會手把手指導果農進行果業生產。多年來，企業培訓果農累計10多萬人次，帶動發展蘋果種植80多萬畝，為推動鄉村產業振興樹立了示范樣板。“我們鳳翔果農現在技術過硬，成了‘香餑餑’，外省市不少地方都請他們去進行技術指導。”曹銘元說。

近年來，范家寨鎮將蘋果產業作為發展全鎮首位產業的突破口和興鎮富民的戰略舉措，建成了鳳范公路和渭北環線兩條萬畝優質蘋果長廊。目前全鎮擁有國家級蘋果示范園1個，省級蘋果示范園1個，市級以上示范園7個，果業專業合作社22個。2023年，全鎮蘋果總產量超7萬噸，產值3.78億元。

范家寨蘋果品牌的影響力也不斷攀升，在2023年第八屆中國果業品牌大會上，“曹儒”蘋果自主品牌價值達到1.54億元，并入圍鄉村振興果業推薦品牌。范家寨鎮也榮獲“中國蘋果產業百強鎮”和“寶雞市蘋果產業十強鎮”等稱號。